酒鬼花生是一种普遍的四川特色小吃，这类特色小吃是合适很多人服用的，吃起來味儿是十分与众不同的，并且花生仁大家都了解，营养元素是比较丰富的，在夏天，很多人都喜爱用酒鬼花生来作为下酒小菜，酒鬼花生中带有身体需要的很多种多样营养元素，对身心健康是非常好的，大伙儿平常能够安心服用。

酒鬼花生秘方

一、香辣酒鬼花生

麻味秘方：干花生仁500克、食用油250克、二荆条辣椒面20克、红花椒10克、白砂糖10g、食用盐适当、印尼椒辣椒面10g、四川花椒粉5g。

作法1：

1.先将花生仁清洗，随后用温开水侵泡2钟头上下，彻底泡开澎涨就可以。