金针菇蒸蛋
发布时间：2021-11-18 11:14:40
4水开后上锅，中文火蒸。
5准备好金针蘑、小香葱和鹅油(或动物油)，用食用油口味会稍逊些。
6蒸至表层发硬，放上金针蘑再蒸3、4分鐘。
7加两勺子鲜香生抽酱油，放上动物油，撒上小香葱焖一分钟或不焖也可。趁着热服用。
小技巧：
1、加的水如果温开水。
2、水流量约是鸡蛋液的1.5倍稍多一点，这一量较为嫩。
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