一到端午家家户户都是刚开始制做一个传统美食，那便是棕子。棕子做为一种以便纪念屈原而存有的食材，发展趋势到现代社会早已经历过2000很多年的历史时间，另外也演化出很多不一样的做法。棕子较大的不一样便是因为粽子馅的不一样，在其中栗子还可以作为粽子馅制做。下边就一起来学习培训到栗子包粽子的制做流程。

原材料为黑米、银杏、瑶柱、生蚝、栗子、平菇、五花生猪肉、鸭蛋黄、虾、白檽米、猪肉酱、花生仁。

作法

栗子粽

第一步，栗子、平菇、五花生猪肉、鸭蛋黄、虾、白檽米、猪肉酱、花生仁的生产加工方式和古味肉粽子同样。黑米要泡在开水里，時间需要6个钟头上下。泡好之后，将黑米用慢火家常菜，炒成香气，可是不必炒出过软。瑶柱和银杏也需要事前煮熟了。生蚝最好用干鲍鱼，提早7天就需要放到水中泡。

第二步，将6成的白檽米和4成的黑米拌在一起，再加别的的原材料，用中国台湾竹子叶包囊成4个角，放进水中煮一个半小时。