2、如果是干花生仁制做，清理后就需要先挤张口泡2钟头再煮

3、吃剩的花生仁，要放到密封罐中放进电冰箱储存，储存的情况下倒进一些煮花生的汤，那样花生仁不容易变硬而影响口味。

强烈推荐五香盐水花生：

原材料：新鮮带壳花生仁500克，麻椒1茶勺(5克)，八角2颗, 茴香1茶勺(5克)，八角茴香2小块,良姜2片,姜片3片,盐2茶勺。

五香盐水花生的熬法：

1、花生仁反复用冷水完全清洗，随后将每一个花生仁捏开一个口子

2、将麻椒，八角，茴香，八角茴香，良姜,姜片等放进沙布包，密封。