去杂

榨前要完全清除，出来残渣，能用震动筛纯化，以除掉胎芽中的渣，粉等残渣，提升胎芽纯净度。若胎芽中含残渣多，不但浪费粮食，还会继续减少油的密度。

干躁

刚获取的玉米胚芽粕，水分含量在13%上下，与入榨水份规定天差地别，因而，在榨前要开展适度烘炒干躁，将胎芽水份降至9%下列，以提升榨取实际效果。

榨取

入榨时要确保料饼溫度在100°C上下，便于于冒油，玉米胚芽粕含油率高，可选用2次压榨法，即在第一次榨取后，将玉米胚芽粕破碎，再度蒸炒，包饼，榨取，榨取时要常常留意菜油路。