邵通归属于是云南的一个地市，在邵通日常生活的维吾尔族老百姓，十分的素朴和质朴，邵通有很多的非遗文化，并且国家级别的就会有一项，省部级的做到了三十五项，地市级的大量，有七十二项，邵通的土特产有邵通苹果和乌蒙马也有乌金猪及其土三七这些，那麼昭通的特点小吃有哪些呢?

第一，昭通的特点小吃有哪些?　　昭通凉皮，是云南昭通市的美食特色。昭通凉皮大概分成豌豆凉粉、包谷凉皮、荞子凉皮三类。豌豆凉粉又分成大豌豆凉粉和金豌豆凉粉二种，以金扁豆制做的最好，普遍的是大豌豆制做的凉皮。包谷凉皮金黄色诱惑，保存了浓厚的包谷香气，突显原生态，十分可口。荞子凉皮多见家中制作自吃，荞子味儿较浓，老人非常喜爱服用。

第二，盐津豆腐花，是云南昭通市盐津县的特色美食。盐津豆腐花以本地生产的黄豆为原材料做成，吃的情况下，拌上糟辣椒再加川香或葱姜蒜等调配的调料就可以了。较为注重一点的，做猪肉丸子辣椒来吃豆腐花，味儿更强。

第三，威信和权威酸鱼，是云南昭通市威信县的美食特色。威信和权威酸鱼采用从罗布河里打捞的活鱼为原料，配上食用盐、麻椒、胡椒粉、八角、砂仁、山萘等调料粉末状，放进土陶腌菜坛子中腌渍而成。腌渍的酸鱼可长期储放，烹饪时，将淹鱼切割成块，添加调料烹调。食之酸鱼美味可口，脆爽爽口，具备酸、甜、麻、辣、咸五味俱全的特性。