椰子鞋这类食材归属于一种南方地区独有的食材，由于北方地区的气温广泛较为严寒，因此 并不宜椰树发展，因此 要爱吃到新鮮的椰子鞋，仅有去南方地区才行。吃椰子鞋一般全是将椰子鞋钻开一个洞，插入塑料吸管喝里边的生榨椰子汁。椰子鞋的类型也是有很多的，那麼问题来啦，青椰子鞋和毛椰子鞋的差别是啥?

差别以下：

1、成熟情况不一样：椰青：外皮青绿色的嫩椰，椰子汁退热生津止渴，椰子肉比较脆响。椰皇：椰青完善到外皮成淡黄色。毛椰：青椰完善一段時间后，把碧绿碧绿机壳剥去，剩余的便是毛茸茸的椰子鞋了，一般也叫老椰。

2、口味不一样：椰青水果汁无菌检测能够立即食用，清似水甜似糖，属低脂肪的盛暑佳饮。椰皇汁和肉都较为淡，可以用火烤一下，更为甘甜，椰子肉更嫩滑可口。毛椰的口味处在彼此之间。

3、处理方法不一样：叶片完善后再历经削皮、打磨抛光、打磨抛光便是椰皇了。椰青为嫩椰不做过多解决。毛椰是把碧绿碧绿机壳剥去，剩余的便是毛茸茸的椰子鞋。