鸡脯肉针对每一个人而言全是十分有营养成分的食材，并且鸡脯肉的健康养生使用价值也是十分高的，正巧如今正处于一个健康养生时期，鸡脯肉当然也就更火爆了。鸡肉的做法非常多，并且不一样地域的作法也会让鸡脯肉拥有 不一样的味儿，备受大伙儿的钟爱。很多人较为喜欢吃炖乌鸡，有些人较为喜欢吃蒸鸡。那麼，鸡如何蒸好吃又营养成分?

隔水蒸鸡(清水鸡)的作法

老母鸡宰好清洗，挂起來把水晾晒或用厨房吸油纸把水吸走。小葱摘好清洗绕起来系结捆住。

把鸡放到要上锅蒸的盘子上(最好是稍有点儿深层的，由于历经煮制会出汁，盘子较浅汁非常容易外流。)先加入适量食用盐抹到鸡身体上，肚里也抹一点。随后加入适量食用油再把鸡身体抹一次，把以前打好结的小葱塞入鸡肚里，也往鸡肚里倒少量食用油，最终。(喜欢吃鸭杂能够把他们放到鸡身靠羽翼和中区部位，无需独立抹盐油了。不必放进鸡翅位置，非常容易造成 鸡翅不太熟。)