1.泡萝卜莴笋的原材料

箩卜，莴笋，盐，糖。

2.泡萝卜芹菜的做法

1）先把原材料都准备好，再把莴笋和箩卜都清理干净，随后再把和莴笋除掉根和味子，再切割成段，假如挑选的是一些大的芹菜，茎是太大，也要把莴笋茎切割成细细的后再切段预留。

2）箩卜清理干净，随后再切成片或切片，假如想快点儿可以吃就切成片，把一个玻璃罐准备好，清理干净，要确保无油渍，随后再把和箩卜和莴笋都放入玻璃瓶里，混和好。再把适当的盐和糖倒入，再把烧开，立刻倒进器皿中，再把玻璃瓶盖上。

3）放上三到五天，这一瓶甜酸的和酸和箩卜莴笋就搞好了，一般几日需要吃了，由于放的盐并不是许多 ，假如放久了，反倒会被病菌感染，把一瓶的泡萝卜莴笋都踩坏了。