在吃蟹的情况下，我们会发觉大闸蟹的味儿较为美味，因此 我们在煮螃蟹的全过程中，能够哪些调味品也不添加，用冷水煮出去的大闸蟹是最原生态的，并且煮好的大闸蟹的色调就早已变为鲜红色的了 ，无论是蟹钳還是蟹肉的部位口味吃起來全是非常诱惑的，那麼猪好的大闸蟹该怎么保存呢?

方式一

假如当日夜里没吃了得话，可待其凉透后裹上保鲜袋放电冰箱内冷冻，有标准得话还可以冷藏。但电冰箱里储放的熟蟹最晚别超出第二天下午，并且再吃的情况下還是要还记得再蒸制一次，吃时最好是放些生姜沫，有益除菌。那样吃螃蟹，才可以在保证享有美味可口的另外，又兼具了安全性。

方式二

储存的熟大闸蟹，假如要吃得话尽可能回锅蒸透后再服用，但是在电冰箱的冷藏(并不是冷冻)层里盖好，由于熟大闸蟹跟雾、露等触碰后有害，第二天吃的情况下务必再煮一次，在开水里煮，要在沸腾后再加温三十分钟，防止蟹内微生物菌种未被完全杀掉。忌吃螃蟹时不用佐料因蟹性寒，吃螃蟹时应佐以生姜沫、醋等，防止伤肝。 可是假如变味儿得话最好丢弃了尽管消耗，可是身心健康更关键。