不常常去农贸市场的年青人针对一些食材的定义是模糊不清的，她们会把许多 食材弄错，针对食材的名字全是混淆不清的。红薯是大家常常吃的一种食材，那麼芋头是红薯吗?芋头和红薯是彻底二种不一样的食材，芋头常常被称为山芋，红薯常常被大家称之为地瓜，大伙儿千万别弄错了，实际的一起来掌握一下吧。

一、山芋是地瓜吗

二者是不一样的东西。

地瓜、地瓜全是红薯的又称，也是有叫红薯的;山芋的别名就叫芋，南方地区叫它芋乳头。

他们的联络取决于：全是木本植物;可食部分都长在土中且样子相仿.红薯归属于旋花科绿色植物;芋归属于天南星科绿色植物。红薯，也是一种瓜果蔬菜，一般 用于与其他东西炒着吃，太脆;地瓜，别称芋头，也是有叫红薯的(依据全国各地，称呼不一样)大伙儿应当都了解，大街上有烤地瓜的摊;马铃薯，别称马铃书薯，又叫洋山芋，烧菜用的，也可做薯条。