青菜的种类是比较多的，并且绝大多数的蔬菜都能够变成大家饭桌上的特色美食。当然，蔬菜之中看上去是沒有营养成分，事实上身体能够从在其中消化吸收很多的营养成分，乃至有一些病症还可以根据吃素菜来开展輔助医治。由于蔬菜有很多全是归属于中草药材，可以充分发挥出中药材应当有的作用。那麼，蔬菜能够放电冰箱吗?

蔬菜应当随买随吃，才不容易营养成分外流。青菜非常容易发枯，要让它维持新鮮，放电冰箱确实是一种方法，可是冰箱冷藏温度最好是控制在0-4摄氏中间，外边再套个薄膜袋，或是放入密封罐贮藏，才可以做到冷藏实际效果。还记得贮藏前最好是不必清理，置放時间不适合过长，不然菜非常容易捂烂。最好是還是现做现吃像马铃薯、丝瓜、红萝卜等块茎类蔬菜水果沒有那麼娇贵，室内温度下储存就可以了，不需要放电冰箱。红萝卜放到电冰箱得话在其中的水份会冻，影响层次感，营养成分也会外流。

水豆腐是最好是选购后立刻吞掉。