红薯叶煎饼果子

1、新鮮的红薯叶还能够用于煎饼果子吃，在做的情况下需要提前准备新鮮红薯叶，300克，生鸡蛋三个，白面粉适当，苏打少量，应用盐和棒子面还要小量提前准备一些。

2、把准备好的新鮮红薯叶清洗之后，放到冷水中减温，取下之后再把它剁碎粉末，放到海碗中，把生鸡蛋磕开到碗中，再添加准备好的，白小麦面粉和棒子面，随后放进苏打和适当食盐，最终放适当的冷水，把他们调均匀成粘稠。

3、在电饼铛里放适当的植物油，加温之后用汤勺加入适量的面浆，立即放进电饼铛中，再用铁铲把它摊成饼状，煎到双面金黄色之后把它取下，减温之后能够立即服用，口味特别好。

拌凉菜红薯叶

红薯叶还能够制成凉菜，在做的情况下需要取细嫩的红薯叶，把它清洗之后用开水焯一下，取下之后过凉切割成絮状，再添加小量食盐色拉油生抽酱油，最终浇上油辣子，用干净的木筷调均匀，摆盘就可以服用。