炒土豆丝炒豆芽是一种用马铃薯及其豆芽菜相互制做而成的食材，也是一种营养成分价钱高且口感比较好的食材。不论是马铃薯還是豆芽菜，在生活起居上都是较为普遍的。自然，要想制做出美味可口的炒土豆丝炒豆芽，是需要把握一定的方式 及其方法的。下边，就为大伙儿介绍一下炒土豆丝炒豆芽的有关专业知识！

一、豆芽菜清炒土豆丝的作法

1.土豆去皮，切成细丝，用凉小水泡五分钟；

2.黑豆苗去根，清洗预留；

3.青辣椒、葱切成细丝；

4.锅中滚油，葱段曝出香气后放进炒土豆丝煸炒两下。随后放进黑豆苗低火爆锅；