大闸蟹的肉质地一般很鲜嫩的，并且吃起來味儿也是很美味的，很多人每一年在大闸蟹发售的时节，都是吃许多 的大闸蟹，在平常喜爱吃蟹的人，是会十分娴熟的吃蟹，了解大闸蟹的哪些位置是可以吃的，哪些位置是不能吃的，可是平常不怎么吃螃蟹的人，一般是不容易了解大闸蟹哪一个位置可以吃，哪一个位置不能吃。

大闸蟹都哪儿能吃?

1、蟹脐：将蟹身旋转，腹朝上，外露腹部的一个白盖，雄蟹尖、雌蟹圆，把它从腹部扯下来，这时候，你能发觉这一盖与蟹相接的地区会弄出一点点好东西：蟹肉。

2、蟹斗：沿蟹盖下边沿用劲往上一揭，就打开了蟹斗(盖)。将蟹身放一边，先应对蟹斗里的黄。取下蟹泡(口器一部分)，再将黄放入壳里，浇上一点姜醋，一口气吃下。

3、蟹肉：蟹身正中间的坑里，满是黄或膏，用勺子舀着吃。蟹肉硬的一部分有层次感，而稀的一部分，吱溜一声通道，阳澄湖大闸蟹的鲜美就是这样渐渐地在唇齿之间间溶化起来。

4、蟹身：从蟹腹的空沟处将蟹撕成两截，以每条腿为柄，沿着蟹身的横格，轻轻地一掰，横格内的肉就趁机露了出去，随后沾上姜醋吞掉就OK了!