石螺这类东西在我们的日常生活是较为普遍的，我们能够掌握一些石螺的做法，而且掌握石螺跟这些食材是不可以一起服用的。石螺是归属于寒凉的食材，不能吃甜瓜及其黑木耳一起吃，还不可以跟冷产品一起服用，会造成消化不良及其中毒的症状，并且石螺一定要清理干净才能够服用，防止造成腹泻症状。

石螺别名香螺，一般日常生活在水塘、水稻田、溪流或水沟里。为考虑大家需要，近年来有的地区已发展趋势人工养殖。石螺个人并不大，肉很少，可是肉丰满细致，美味可口，有着“盘里耀眼明珠”的美誉。石螺是我国产的一种淡水螺，是上等健康保健食品。石螺肉质地细嫩爽口，口味与众不同，并带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪和磷、钙、含铁及其维他命。

许多 食材不可以石螺一起吃，石螺很哪些食物相克呢?下边网编给大伙儿介绍一下吧。

1、石螺与甜瓜相冲：同食不利于胃肠。从食材药效层面剖析，石螺小寒，甜瓜冷利，并有轻微导泻功效，二者皆属性凉，二者同食不利于胃肠。因此，食石螺后不适合立刻吃甜瓜，更不适合同食。

2、石螺与黑木耳相冲：不利消化吸收，另一种叫法是会中毒了。黑木耳茯苓功效甘平，除带有蛋白、人体脂肪、维他命、矿物质原素以外，还带有不饱和脂肪酸、绿色植物胶原纤维等营养元素。这种脂质质及胶原纤维，与石螺中的一些生物活性物质起副作用，从食材药效上而言，寒凉的石螺，碰到滑利的黑木耳，不利消化吸收。