水豆腐分成南方地区的水豆腐和北方地区的水豆腐，由于在我国北方和南方中美文化差异较为大，因此制做东西的情况下的方式 也不一样北方地区的水豆腐吃起來口味会更为的嫩滑，而南方地区的水豆腐一般吃起來会更为的今到，北方地区的水豆腐可能看上去要更为不光滑一些，但味儿還是很好的，那麼北方地区豆腐怎么做美味呢?

水豆腐一般分成南豆腐和嫩豆腐，南豆腐看上去较为嫩白，嫩豆腐看上去较为老一些，这一也是差别豆腐种类的最立即的分辨方式 ，这儿往北水豆腐为原材料，给大伙儿共享酿豆腐的做法。

原材料：嫩豆腐，葱段，生猪肉泥，别的调味品

第一：先把买回去的水豆腐，放进盐水中泡10分钟，那样不但能去除水豆腐自身的腥味儿，并且能让豆腐在煎的情况下不易碎掉!

第二：准备好猪瘦肉和白肉混和的猪肉泥，装进器皿中，放进一丝盐，生抽酱油，也有黑胡椒粉，搅拌均匀，随后放一边备用。

第三：捞出泡好的水豆腐，依据自身的爱好切适合的尺寸块(可一整块) ，可是别很小，不然就不可以放肉进去。水豆腐切完之后，用汤勺在水豆腐正中间挖一个洞，随后摆好调准的生猪肉泥，填实就可以。