很多人喜爱个人收藏纯粮酒，觉得纯粮酒储放的時间越长越好，但这需看酒的度数，低度白酒并不宜长期性储放，那麼低度白酒可放两年呢？常说的低度酒，大家的标准并不一样，但据相关材料显示信息，小于45度的酒就可以称作低度酒了，那样的酒是有保存期的，最多到五年。

执行标准纯粮酒行驶近视度数一般有25度、28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。在轻度与高度酒交界线的探讨上，每家说法不一，广泛接纳的是以45度做为交界线。

以酒精度数为根据，我们对轻度和高度酒的储放也明确提出不一样的规定。

有研究室就曾以38%vol纯粮固体法优等品浓香白酒为样版，对于轻度浓香白酒的最好食用期做了试验科学研究。

试验结果显示：试验酒样的己酸乙酯原始成分为192.2mg/100

mL，已比较贴近标准上限制值，当存储到2年时，指标值早已十分贴近标准下限制值，当存储到2.5 年之后，己酸乙酯指标值已不过关。