水饺是我们平常常常吃的东西，水饺怎么样吃，包馅是很重要的，在生活起居中能够做饺子的包馅是十分多的，像韭菜馅的，白菜馅的，小葱馅的等，但是有的人喜爱用恩扎来做饺子，马蹄子实际上便是大伙儿常常说的荸荠，在平常也是很普遍的一种食物，具备清热解毒开胃的作用，对人体是很有益处的。

马蹄包饺子怎么做美味?

1、选购新鮮的马蹄子，随后将皮除掉并侵泡在冷水当中以防马蹄子的表层空气氧化。随后将马蹄子切割成小碎丁，并将一些咸菜切成小丁。以后将买回来的生猪肉制成饺子馅预留。

2、在饺子馅当中放进盐、味精、米酒及其生抽酱油，以后再放进一些五香粉并顺着同一个方位拌和。等饺子馅当中沒有水份以后，再将早已切完的马蹄子与咸菜倒进饺子馅当中翻拌。进行这种以后小伙伴们就可以揉面，并制成面糊静放二十分钟预留。

3、将早已醒面的面糊擀做成尺寸一致的擀面皮，随后将拌好的水饺馅放到擀面皮当中，并裹成较为圆润的水饺。以后将包裹的水饺放到开水中煮，那样美味可口的水饺就可以上桌了，在提前准备一碟醋，吃起來才更加爽口。小伙伴们在做饺子的情况下一定要留意，千万别包的过满，以防水饺的皮被煮破。