3、在干净的锅中，放进冷水，倒进一点盐，把解决好的山楂果一起放进，开火灾煮。

4、锅中水滚后，去掉白沫子，转低火盖上外盖，煮三四分钟至水渐少后打开表盖，倒进老冰糖。

5、低火持续滚动十多分钟，至锅中水分越来越少就可以起锅。彻底凉透后，可装罐再淋点纯蜂蜜，放进冷藏室后吃，更具有口味。

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1、将山楂果放进盐水中侵泡10分钟，去蒂清理干净，用水果刀除掉红果柄和根基。

2、开枪，锅中倒进老冰糖，添加沸水，恰好未过白砂糖就可以，不断的拌和直到老冰糖所有溶化转至文火。