韭菜怎么摘洗
发布时间：2021-11-18 11:06:24
3. 冷水清洗；
4. 再用食盐水或冷水侵泡一会儿，苋菜就洗干净了。
如何选择新鮮的苋菜：
1、根处截口处较齐，捏紧根处叶子能站立，表明很新鮮；根处截口部长出一节，则不新鮮。
2、苋菜有宽、细叶之分，宽叶苋菜茶叶的颜色浅绿色，化学纤维少；细叶苋菜叶子纤长，茶叶的颜色墨绿色，化学纤维多，香气浓。韭菜则是在温室大棚种植的，叶浅黄，滑嫩但比不上苋菜芳香。
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