猪腰子炒什么好吃
发布时间：2021-11-18 11:06:07
作法：
1 备好食物。撕下猪腰子表层的肌肉筋膜清洗;圆葱剥掉表皮;香莱去根清洗
2 猪腰子一切两截，除掉乳白色的腰臊，斜刀切成片;洋葱切丝;香莱切条
3 炒菜锅不加点油，烧开后放进猪肚片煸炒，待猪肚片掉色，已不有鲜血外渗，再次煸炒至猪肚完全烂熟后铲出预留(去腰臊的关键点：不加点油干扁!用不沾锅，用的是轻奢主义派炒菜锅)
4 刷干净炒菜锅，放少量食用油，下圆葱丝和孜然粒煸炒
5 待圆葱发枯断生，放进猪肚片，煸炒至圆葱烂熟
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