苞米大伙儿都是有，吃过玉米的营养使用价值也非常的高，可是苞米在吃的情况下需要留意量，不可以很大，此外也要控制好苞米的摄取量，苞米中有玉米面粉，也有一些苞米产品，玉米面粉有些人会用于替代玉米粉，由于感觉都类似，实际上并并不是由于获取的成份不一样。

营养元素

苞米性温、味甘淡，一般平均可食，有利肺宁心，健脾养胃，抗癌，降胆固醇，益脑的作用。苞米忌和石螺同食，不然会中毒了;尽量减少与杜蛎同食，不然会阻拦锌的消化吸收。

(1)棒子面中含钙量、铁制较多，可避免 高血压、冠心病;

(2)棒子面中带有脂肪酸和维生素E，能使人体内胆固醇水准减少，进而降低动脉硬化的产生;