日常生活爱吃蛋挞的人，還是不在少数的，由于蛋黄酥吃起來口味非常的好，无论是老年人還是小朋友都较为合适，蛋黄酥是用纯生鸡蛋制做出去的，它的营养成分也较为高，但一般在制作蛋挞的情况下都需要采用锡箔纸蛋挞皮，要是没有蛋挞皮做出去的蛋黄酥可能会大便不成型，那麼蛋黄酥无需蛋挞皮能够做吗?

怎样用蛋挞皮做红豆酥的作法流程

1. 将全部的正餐材提前准备齐备，紅豆一碗，白糖小半碗，蛋挞皮7个。

2. 紅豆清理干净，放进压力煲中，添加适量的冷水。冷水的量要未过紅豆一小手指的深层。我的紅豆是沒有泡开的，假如提早泡好紅豆，冷水的使用量尽量少放一些。大火烧开以后转文火煮18分鐘上下。我的是旧式压力煲，压力煲全自动泻气之后，开启盖子，将紅豆取下来，这时的紅豆早已煮开但沒有盛开，水流量被紅豆消化吸收后还剩下一点点。

3. 一层紅豆一层白糖，储存在密封性器皿中，蜜红豆就完成了。能够用于做许多 小点心，做芋圆，制作面包，蒸馒头这些，或是天赋加点冷水煮一煮便是一碗很美味的红豆汤。