山楂果是一种红通通的果实，来到冬天大家可以在外面见到许多 卖冰糖葫芦的小摊，这就是用山楂果做的，除开冰糖葫芦以外山楂果怎么做美味呢?山楂的吃法有很多，比如大伙儿常常吃的山楂卷、山楂卷、山楂球等。山楂果牛羊肉也是十分美味的一种食材，来学习培训一下山楂果牛肉做法吧。

一、作法一

做法

秘方：山楂果20克牛羊肉500克葱10克姜5克绍兴酒10克盐5克素油500克(好用50克)

制做：1.山楂果清洗，切成片;牛羊肉清洗，切细细的(5公分长)，葱切条，姜拍松。

2.山楂果(用二分之一)同牛羊肉放进锅内，放水1000ml煮30分钟，捞出，控干水分。