贵州酸菜怎么做
发布时间:2021-11-18 11:03:55
酸菜肥肠
主要材料:泡菜、凉拌鸡
调味品:盐、蒜黄、生抽、辣椒干
烹调方式:凉拌鸡切成片淋油,锅中下干辣椒炒香倒进凉拌鸡泡菜,煸炒后添大骨汤泡过菜料,大火烧开后,改为低火(电磁灶1000W)再开20分钟,添加食盐、生抽、蒜黄低火炖2分鐘,炖烂熟后炒糖色摆盘服用。
特性:肥实而不腻口、泡菜酸香健脾开胃[11]
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