海胆的作用

海胆的营养成分比较丰富，尤其是蛋白和人体脂肪的成分非常丰富多彩。除开丰富多彩的蛋白和人体脂肪以外，海胆也有维生素D、维他命D等多种营养元素，及其磷元素、含铁、钙元素等多种多样营养元素。一般来说，食材的营养成分跟食材的作用与功效通常是相接的。海胆的营养成分这般丰富多彩，那麼海胆的作用怎样呢?

中医学觉得，海胆黄有强精、补肾壮阳、益心、强骨、补血补气的作用。在我国民俗将其看作海鲜中的上等滋补品，有着吃海胆黄滋补养生强身健体的叫法，称其能醒神缓解疲劳、提高活力，非常遭受一些男生的亲睐，有些人将其称为“海之精”。著作记述，明朝道教的炼丹师用海胆作原材料，提练强健壮阳的“云丹”，贡奉官府。

当代研究发现，海胆黄带有很多小动物性激素独有的结构蛋白、大豆卵磷脂等生物活性物质，具备雄激素样的功效，能提高性功能和改进智商。研究表明，海胆黄能减少人体内血细胞胆固醇和甘油三酯，有提升机体免疫能力、平稳血压和防止动脉硬化的功效，因而，具备预防心脑血管病的作用。海胆黄的提取液能提高健身运动体力，增加小动物生存時间。近年来，在世界各国销售市场上，都出現了以海胆黄为原材料制做的缓解疲劳的保健产品，对精力不集中、神经衰弱等亚健康状态主要表现，有显著的改进实际效果。