鸡耸蘑菇汤的做法
发布时间：2021-11-18 11:01:41
辅材:菌类(鲜蘑) 150克 圆葱 30克 生鸡蛋 50克;
调味品:盐 3克 无盐黄油 30克 木薯淀粉(苞米) 30克 各适当;
1. 鸡脯肉弄成茸;
2. 鸡茸内添加盐、鸡蛋液、吉士粉退浆，制成球形;
3. 菌类打花刀成片状，绰水后捞起来备用;
4. 锅进水，鸡茸绰水定形;
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