蔬菜是我们饮食搭配里边务必的食物，可是很多盆友在自主制做的情况下就不清楚要怎么做，由于不清楚蔬菜应当要煮多长时间。青菜煮多久实际上并沒有而且表明的，由于每个蔬菜是不一样的，因此 烹饪的時间也是有所区别。一般的蔬菜煮直断生便是类似的，煮长时间会毁坏里边的维他命和别的营养成分。

蔬菜水果怎么煮最营养成分?

1、先泡再切

蔬菜水果中的营养元素绝大多数全是水溶的，因此 先泡再切能够防止营养元素外流。

2、10分钟内

蔬菜水果中带有维他命C，过高的溫度和太长的加温都是使蔬菜水果中的维他命C造成溶解，导致营养成分外流。建议将加温時间控制在10分钟内，急火快炒或盖上短期内加温时其损失率较少