虾酱是一种沿海城市独具一格口味的调味料，由于虾酱主要是运用河虾混和食盐制做而成，因此 虾酱的味儿略咸。可是沿海城市的大家非常喜欢应用虾酱制做菜式，关键是由于虾酱不但能够 具有调料功效，还能够使菜式独具一格海货的味儿。虾酱的做法五花八门，每一个人能够 依据口感喜好挑选不一样的做法，而炒虾酱怎样炒才会较为美味?

虾酱怎么吃

虾酱的味儿较为咸，能够 在喝白米粥的情况下当萝卜咸菜服用，又或是炒面的情况下当调味品酱。它便是我们常说的重囗味，也有个更强的食用方法便是作为特色菜肴的调料，那样它的食用方法就很多种多样，下边与你共享二种较为普遍的配搭食用方法。

一、虾酱炒鸡蛋

作法：

1、将生鸡蛋打撒放入碗里，依据本人口感添加适量的虾酱，再再加少量葱段一起拌和。