春节是一年之中最重要的传统节日，许多在异地飘泊的人都是在这个時间回家了团圆，而在国外的华人华侨也会相聚在一起来欢度春节，针对我们中国人而言沒有什么节日是比新春佳节还关键的了。过年最却免不了的便是水饺了，新春佳节水饺馅也是意味着着各种各样含意的，一起来掌握一下吧。

一、水饺馅文化艺术

1、酸菜馅——即算财之意故为算财饺。算：即核计，结算。假如有钱到应算一个夜里，那多少钱呢?此谓算财;或者是为对挑选的祝愿，挑选超过勤奋，愿亲朋好友都能有一个好的挑选，挑选好。

2、油菜子馅——既有财之意故为有财饺。有：即存有，但凡看了本山大叔的搞笑小品人，谁会忘掉“才华横溢，太有才了!”这句话至理名言呢? 此谓有财;祝你幸福有财，更祝你幸福才华横溢。

3、芹菜馅——即勤财之意故为勤财饺。勤：即努力、勤快、常常、勤密(经常)源源不绝，此谓勤财。是对源源不绝的社会财富的祁福;也是对勤快、实干的祝愿。

4、韭菜馅——即久财之意故为久财饺。久：即时间长、悠久，此谓久财。是祁福长期的社会财富;也是对地久天长的祁福，但愿人长久——身心健康、和谐、开心、幸福快乐。