流程3生鸡蛋打撒炒过预留

流程4锅中加点油，进行爆香葱丝，姜片，添加卷心菜;盐;生抽酱油;炒匀，文火后，放进约一手勺的冷水，再将饼丝放到上边，丝袜高跟鞋也放到饼丝上。晃一入锅。不必铲动。盖上盖子，文火焖三分钟。期内，应时常的摇晃锅。立即用铁铲，查看底锅的水份，要是底锅水少了，就立即开展下一步

流程5三分钟后，翻盖;放进炒散的生鸡蛋，鱼浆，炒匀就可以。熄火放鸡精

做菜方法

放水的是多少，决策饼丝的硬软，一般放烧菜的一手勺

饼焖软后，再放进炒散的生鸡蛋，鱼浆，炒匀后熄火放鸡精