麻椒这类食物一般是当做食材的调味品，是能够 除去腥味儿的，还可以除去苦涩味，我们需要留意麻椒炒的情况下留意水温及其熟度，由于麻椒在水温不够的情况下渐渐地熬就不容易造成变苦，而一下子遭受高溫的油爆便会变苦了，大伙儿能够 来掌握麻椒如何去除苦涩味，防止大伙儿在平常服用到苦涩味的麻椒。

青麻椒油如何吃、立即烧菜吗

青麻椒油并不是立即吃的，搞好了青麻椒油，用青麻椒油出美味可口的菜来才算是正经事!那麼青麻椒油做什么菜好吃呢?

1、做鱼荤类：青麻椒油的味麻浓醇，还能够除去鱼类的腥味儿，因此 用青花椒鱼做鱼是再好不过的。

2、做拌凉菜类：青麻椒油的色调青亮，并且味儿芳香，在做凉拌菜的情况下，不但能够 使菜肴香辣很多，还能提升胃口!

3、做面食类：青麻椒油的最关键作用便是提鲜提色，在做面条类食材的情况下，放上适当青麻椒油。不但很味麻浓醇还很美观大方，小小的鲜面条也可以让人回味无穷哦!