在日常生活中有很多人都较为喜爱吃鸡游戏，由于鸡里边带有的营养成分较为高，并且吃起來味儿也比较好，碳烤鸡腿是一种较为普遍的食用方法。把握到碳烤鸡的做法以后，我们会发觉再烤鸡腿的全过程中，可以将其里边的人体脂肪所有烤掉，那样的鸡吃起來一点也不油腻感，那麼碳烤鸡的做法是什么呢?

最先把腌制料混和，匀称的抹在鸡只內外，随后装到zip lock bag里，放进电冰箱腌2-3天，时常翻一翻就好了。

把土豆削皮切片，圆葱切片，葱郁切条铺在烘烤盘上。青柠檬在台表面全力滔滔，随后用一个叉子或是水果刀在青柠檬上插十几下，让青柠檬的味儿出去。

把鸡翅用棉绑绳起，鸡腿反而后边，那样烤不容易烤糊。随后把鸡放进不久切完的土豆块上。小烤箱至350F (180C)。

入电烤箱以前在鸡只表层匀称的撒上孜然粉和辣椒面。最先胸部朝上，入电烤箱350F烤40分钟，随后翻过来，350F烤30分钟。