3、泡人参酒的常见问题

人参酒中山参外皮应呈黄棕色或红棕色，酒的色调呈深黄棕色或淡黄色为宜。用山参浸酒时，若外皮色调变深，这意味着此山参的成分人参皂甙未被浸取，待山参成份所有被浸取后，山参外皮变为乳白色，预浸的酒都没有色调，这就说明那样的人参酒已没什么药力功效了。假如山参在未放进酒瓶子以前用硫磺粉漂白剂解决过，外皮一般呈乳白色，但浸参的酒也应具备浅黄色，因此 品味酒时应含有山参独有的芬芳味道(腥味)，如无山参独有的芬芳味道，表明人参酒品质差，不适合采用。

山参酒的功效

1、人参酒可滋补养生:山参是滋补养生作用较强的中草药材，用他们泡浸的纯粮酒在食用之后，也可以具有滋阴补肾的功效。

2、人参酒可养血安神助眠:养血安神助眠是人参酒的关键作用，山参这类中草药材较大 的作用便是补气血，降低身体气血亏虚病症的出現，用纯粮酒泡浸后，其养血安神助眠的作用会更为优异。常常食用能具有调理气血和治失眠的功效。

3、人参酒能够 舒筋活血:人参酒能够 疏通经络祛风湿，对人类的风湿性疾病有非常好的减轻功效，能够 具有消肿和止疼的作用，此外人参酒还能医治人体亏虚，对大家因体质虚寒而出現的食滞、乏力及其盗汗和眩晕等病症都是有非常好的清除作用。