苋菜带有天然植物芬芳挥发油，吃韭菜能够提升胃口，尤其是老年人、小孩与孕妇等群体适度多吃些苋菜，有利于身心健康。

2.促消化

苋菜带有的膳食纤维能够合理推动肠胃蠕动，协助身体消化吸收，多吃韭菜不仅能够防止便秘与直肠癌等，还可将消化系统中一些脏物包囊起來，随排便排出来身体之外。

土豆营养使用价值

马铃薯中带有很多的木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、甲基纤维素及其丰富多彩的维他命C、维生素D、维生素b21、胡罗卜素、原花青素及钙、钾、铁、磷等营养元素，此外还带有维生素b2、尼克酸、硫胺酸等成份。

1.马铃薯中带有很多木薯淀粉，并且是抗性淀粉，具备变小人体脂肪细胞的作用，并且吃土豆还能够为身体出示动能，提升饱腹感，有扛饿作用，可做为正餐。