太原小吃

山西省太原因气侯、土壤质地、日常生活标准，和特色农产品不一样，造就出形态各异的地区特色小吃。而且一个特色小吃变成一个地区形象的代指。2013年，这种与众不同的特色小吃，已日趋从家庭餐桌迈向市集摊位。

栲栳、饸饹面、揪片 疤饼，碗托，荞面河捞,焖面,荞面鱼鱼,太谷饼,平遥牛肉,过油肉,羊杂碎,凉皮,猫耳朵

西安小吃

牛羊肉泡馍和老潼关肉夹馍、乾州锅魁、 奶火锅子鱼、烩羊肉、搅团、鱼鱼群、油馍、油糕、哨子面、麻什、荞面饸饹、石头馍、凉面、凉皮、凉皮、神仙草qiao粉、扯面、粉蒸牛肉、羊肉、汤包、肉丸胡辣汤、杨凌蘸水面、扁豆切糕、槐花麦饭、洋芋擦擦、biangbiang面、冰糖梨、柿子饼，冬瓜盖饼等