尽管红薯古时候归属于贫困的意味着，可是，当代人早已对红薯开展了再次归类，将其视作养生保健的极佳挑选，并且大家能够 运用红薯来制做各种各样美味可口的美味，比如，糖红薯便是十分非常好的作法，口感香甜，备受大家的钟爱。下边就讨论一下糖地瓜的做法有什么呢？期待大伙儿可以了解一下吧。

红薯糖的做法

一、拔丝地瓜：

最先提前准备食物：红心图片红薯2个，老冰糖5-6颗，植物油适当就可以。将红薯削皮清洗，切割成大小块，摆盘备用。

起锅烧油，放进适当的油，水温烧开，将准备好的红薯放进油内开展炸制，炸成橙黄色，发涩就可以，炸好以后所有捞干摆盘预留。

出锅，放进一勺水，放进准备好的老冰糖，开展炮制，用汤勺将老冰糖熬成稠状，色调泛红，随后将炸好的红薯倒进，开展颠勺，翻一番，尽可能不能用汤勺去戳，那般非常容易将红薯戳碎就不好看了。