阿胶蒸蛋的做法
发布时间：2021-11-18 10:53:47
制做流程
1、把一整块的阿胶糕砸碎，取15 克用温开水炀化
2、生鸡蛋打撒搅拌均匀，老红糖用温开水化掉预留。
3、把炀化的阿胶糕和化掉的红糖姜水兑入鸡蛋液中，在其中需水量和别的原材料的占比是1:1。
4、把混和鸡蛋液引入炖锅里，当心去掉白沫子，盖上外盖上屉蒸15 分鐘。
5、整一下的水蛋光洁细致、沒有蜂窝状，在水蛋表层浇一茶匙纯蜂蜜就可以。
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