卤牛肉是一种以牛羊肉为关键食物，以酱制为关键方式制做而成的是一种食材，也是一种营养成分高且口味十分与众不同的食材，许多人都非常喜欢吃卤牛肉。自然，要想制做出美味的卤牛肉来并并不是一件难题，只需要把握一定的方式跟方法就可以了。下边，就为大伙儿介绍一下卤牛肉的三种作法！

一、怎么制作卤牛肉

作法一：

1、将买来的全部新鮮牛键子切割成十厘米上下的块状，放到凉水里侵泡，反复换几回水，把鲜血充足泡起来；

2、以后用6-8两米酒、6-8两生抽(以本人口感而定，喜爱味儿重的就多放些生抽)、几块良姜，一包商场买的酱肘子调味品、几块姜片，不需要加水，再泡一小时以上；

3、最终放火灾上煮沸，改成小火慢炖，无需压力锅，渐渐地炖出去的味儿变香；