在日常生活中，我们服用的螺类主要是石螺，而大香螺这类东西可能大家都较为少吃，因此 针对它的作法并不是很了解。实际上，大香螺的做法跟炒田螺是一样的，可是大香螺的肉质地较为美味及其肉质地丰富多彩，我们只需要除去大香螺的尾端，随后用辣椒干及其姜蒜等开展油爆大香螺就可以了，实际的作法能够 学习培训一下。

麻辣五香田螺

原材料田螺，辣椒干，葱，姜，八角，五香粉，郫县豆瓣酱，酱油，盐，糖，味精

作法

1 田螺用尖嘴钳夹去尾端(菜市场都是有夹好的能够 立即选购回家了制做)净水反复冲

洗。捞起来控干水份