家常松糕的做法
发布时间:2021-11-18 10:49:35
大部分传统式松糕是以檽米、老红糖、白肉为原材料,配上大枣、核桃肉、桂花树做馅。深棕色的六菱形松糕刚出炊出去时冒着缭绕的热流,表层上面有大枣和桂花树的装点,里有亮亮的的白肉和核桃仁的夹馅,香甜可口。
制做原材料
稻米 800克、绿豆200克、白砂糖 25克、芝麻油 20克、食盐 8克。
制做工艺流程
1、把绿豆泡约4个小时后去皮,随后放进白砂糖搓成馅。
2、将稻米用小水泡开,捞出来沥干后碾成粉,随后倒进热食盐水揉面,把它制成20克上下圆扁面糊,随后放入绿豆馅,制成松糕。
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