烤饼的做法和配方是什么?
发布时间:2021-11-18 10:49:29
将醒好的面糊按想做饼的尺寸等分,接着每一个饼配一小块油酥饼用擀面棍擀成环形,抹油放烘烤盘,小烤箱5分鐘,接着将桃酥放进电烤箱220度10分钟取下,翻盘将朝下的一面抹上生猪肉糜并撒上五香粉,再放进电烤箱220度10分钟上下,ok。
技巧与关键点
拌入面糊里的植物油脂,光应用无盐黄油还可以。但是,添加酥脆油后会更为酥脆,小麦面粉的味儿也可以被充足调配出去。
关键所在小麦面粉和无盐黄油要在超低温下拌和,方能制做出精美美味可口的杂粮煎饼。
杂粮煎饼生胚还可以擦抹鸡蛋黄烤制,假如应用牛乳,味儿更为正宗。
可依据本人爱好在原材料中添加30克蓝莓干。如要添加蓝莓干,可在实际操作次序血液刚开始添加。
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