青拌面的做法大全
发布时间：2021-11-18 10:48:59
1、火锅水开，放入鲜面条煮八完善捞起来，趁着热拌入少量芝麻油伸开放凉;
2、鲜面条伸开后应常滚动几回，使鲜面条晾到微干为好;
3、在花生酱里倒进米醋、生抽和盐翻拌;
4、花生酱里再放进白砂糖、蒜泥、油辣子、麻椒油翻拌;
5、花生酱里再放进咸菜末翻拌，把调配好的酱汁浇在放凉的鲜面条上翻拌，上边撒少量芝麻，再放入香莱、小香葱、黄瓜丝、豆芽等翻拌便可食。
二、 食用碱200g、花椒粒、良姜、八角、生姜、蒜头、红萝卜、丝瓜、香莱、葱、生抽酱油、白砂糖、芥末酱
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