原材料：虾 海蛎子 草菇 指天椒 冬阴功酱 香茅草 姜 青柠檬 白砂糖 沙拉酱 鱼露 黑胡椒粉

作法：

1.虾去壳去除虾线，海蛎子放盐水里吐沙三十分钟，将解决好的虾和海蛎子焯水后清洗控干。

2.草菇切成片焯水去草腥味儿后清洗控干，指天椒取两三颗切段儿预留。

3.香茅草和生姜片在煮沸的水里煮约30分钟，出香气。随后滤除香茅草和生姜片不必，留有汤。

4.将剩余的汤煮沸，放进焯好的草菇、虾、海蛎子、切完的朝天椒、冬阴功酱，加入小量鱼露、盐(可最终依据咸度再加)、白砂糖、黑胡椒粉，搅拌，去白沫子。

5.在已经熬的汤中挤中适当的柠檬水。