饮茶是在我国的一个传统式，尤其是一些中老年，无论走到哪里，全是杯子离不了手的，这好像早已变成一种习惯性。而近些年，白牡丹茶能够说成荼叶中的新宠儿，白牡丹茶具备越存越好的特性，要是水分含量合乎国家行业标准，假如储存恰当，它能够储存很长期，这也是白牡丹茶能够吸引住茶人的原因之一。那麼，白牡丹茶如何保存才对呢?

第一，挡光储存

光，一种动能物质。它会毁坏白牡丹茶中的物质结构，会造成 白牡丹茶掉色。倘若将白牡丹茶长期曝露在灯源下，本来嫩绿的颜色，会变为淡褐色。

光，除开会让白牡丹茶掉色以外，还会继续让白牡丹茶霉变。

在长期性阳光照射下，白牡丹茶中的茶氨酸、碳水化合物、咖啡因等物质会被溶解，最终造成 荼叶霉变。如同常年存放多年的照片，发黄，非常容易掉下来褪色。