在我们的饮食搭配之中，苋菜是一种能够用于烧菜、做馅的一种蔬菜水果，并且针对男士而言有补肾壮阳的功效。而韭菜也是我们饭桌上普遍的倣的，可是韭菜是苋菜吗_韭菜和苋菜的差别是什么呢？它是二种不一样的蔬菜水果，从色调上看来，韭菜便是淡黄色的，大多数看不到太阳而生长发育，而苋菜确是翠绿色的。

韭菜又称韭芽、黄韭菜、黄韭等，为苋菜历经独特的种植以后变黄的一种商品，关键便是把苋菜阻隔光源，使其在彻底黑喑的自然环境下生长发育，那样不可以开展植物光合作用，也就不可以产生叶翠绿色，就变成淡黄色。

色调不一样

很显著苋菜与韭菜的色调不一样，苋菜是翠绿色的，而韭菜是黄白色的。

环境要素不一样

苋菜是太阳底下生长发育，充足消化吸收了太阳的滋养，因此叶绿素非常丰富，叶片也是较为的绿。而韭菜是在看不到太阳的黑暗中生长发育，沒有叶绿素造成，因此显示信息出黄色。