2、鲜虾清洗除去肠泥后，添加前腿肉丁、绿豆淀粉及盐，用力拌打成有粘性，再添加其他全部内陷原材料及调味品一起搅拌均匀，即是包馅。

3、将包馅分为12份，每一张小黄皮内包入1份包馅，用手掌将烧麦收边食指拇指配合捏起，上边的包馅用力略微铺平，再放进笼屉选用火灾蒸8分鐘即进行。

绿沙海棠果

原材料：粘米粉500g，红豆沙400g，籼米粉(干，细)150g，香肠150g，大豆粉20g，白糖200g。

制作方法：

1、将粘米粉与大米粉按4：1的占比纳盆，加适当的冷水，搓成面糊。出条下节子，用擀面棍擀成擀面皮。