当代人的生活水平提升促使大家要想有着更强的保健养生方式，维护保养人体的长期性身心健康，而合理饮食是最火爆的作法，合理饮食能够采用一些高营养成分的食物和中药材来开展烹制，比如，川芎便是一种滋补养生实际效果十分非常好的中药材，能够用于制做各种各样美味可口营养汤品，下边就讨论一下牛尾巴当归汤如何制作呢？

川芎牛尾汤是一道传统式的养生药膳，有补血补气益肾、强筋骨的实际效果。川芎关键带有维生素b3、含糖量、多种多样碳水化合物，维生素b2、维生素E和锌、铜等营养元素，具备促进消化，活血化淤的功效。牛尾巴带有蛋白、人体脂肪、维他命等营养元素，有补钙补锌、美容养颜、增强体质的功效。因而川芎炖牛尾含有维他命、蛋白、人体脂肪及其多种多样营养元素等营养元素。

一般做法为：牛尾巴褪毛，刮洗干净、斩段；川芎、大枣（削皮）各自用冷水清洗。将预留料一起放进砂煲内，加冷水适当，文火烧开后，改成慢火煲3钟头，调料供用。

做法：

1.牛尾巴褪毛，刮洗干净、斩段；川芎、大枣（削皮）各自用冷水清洗。

2.将预留料一起放进砂煲内，加冷水适当，文火烧开后，改成慢火煲3钟头，调料供用。