此外，假如在空肚情况下食用酸牛奶，非常容易刺激性消化道排尽，酸牛奶中的营养成分赶不及完全消化就被排出来;餐后喝则可降低刺激性，让酸牛奶在胃中被渐渐地消化吸收。

酸牛奶是食材中钙的优良来源于，从补钙补锌的角度观察，晚上喝酸奶益处大量。由于夜间12点至零晨是身体血钾成分最少的情况下，有益于食材中钙的消化吸收。另外，这一时间范围中人体内影响钙消化吸收的要素也较少。尽管牛乳中也带有很高的钙，但与它比起來，酸牛奶中常含的乳酸菌与钙融合，更能具有促进钙吸收的功效。

酸牛奶有哪些好处呢

一、调节肠菌，抑止危害菌，推动消化，改进消化道作用。每日喝1-2杯酸牛奶，坚持不懈几个月以后，可使消化作用大大提高，便秘和腹泻等问题获得合理减轻，胃涨腹胀等不适感觉得也逐渐消退。

二、改进乳糖不耐症，提升对奶制品的适应力。酸牛奶中的乳酸菌饮料能够代谢出乳糖酶”，协助身体消化吸收奶制品中的乳清蛋白，诱发人体肠道造成乳糖酶。常常酸牛奶，能够提升对奶制品的消化吸收工作能力，逐渐融入牛乳、冰激凌等别的含奶食品。

三、提升钙、铁等矿物的消化率。酸牛奶中带有推动矿物消化吸收的乳酸菌，也有蛋白质分解造成的CPP等肽类化合物，能够合理提升钙、磷、铁、锌等矿物的消化率。尤其是针对矿物吸收力较弱的老人而言，酸牛奶是很好的营养成分食品。